Dziś przedstawiamy przepis na dietetyczną pizzę której spód zawiera zaledwie 220kcal i tylko 6gram tłuszczu! Z powyższych proporcji wykonamy 3 małe pizzę. 1 pizza to syta porcja dla dwojga. Jest to prawdziwe objawienie dla sportowców którzy raz po raz maja apetyt na smak zakazanym, zakazanym i to nie bez przyczyny bowiem taka sama ilość ciasta klasycznego to aż 2616 kcal i 66,8 gram tłuszczu! A jak wiemy spód to dopiero początek, boczek, parmezan, sos czosnkowy i wiele innych smakołyków sprawiło że klasycznej pizzę bez wątpienia zapisujemy na listę kulinarnych grzechów głównych.

Porównanie: Taka sama ilość ciasta klasycznego to 2616 kcal !!

Spód zwykłej pizzy – kaloryczność

Porównując – nasza pizza fitness to zaledwie 220kcal i tylko 6gram tłuszczu

Dietetyczna pizza składniki kaloryczność

Pizza fitness z niskokalorycznym ciastem

Ciasto na pizze bez mąki

→ Przygotowanie ciasta:

• Brokuły gotujemy
• Odcedzamy oraz wrzucamy do naczynia w którym już jest pół szklanki płatków górskich, oraz 90g białego chudego sera, 2 białka i jedno żółtko jaj.
• Następnie doprawiamy według uznania i miksujemy blenederem na gęstą papkę. (brokuły powinny być ostudzone)
• Tak przygotowaną masę przelewamy na blachę, lub do naczynia żaroodpornego, można wyłożyć je papierem do pieczenia ale nie jest to niezbędne.
• Ciasto wrzucamy do piekarnika na 220 stopni na 20 min.
• Po upływie tego czasu obsypujemy zbrązowiałe ciasto smarujemy sosem oraz posypujemy dodatkami.
• Ważne! Łosoś powinien być wcześniej ugotowany na parze, tak samo pierś z kurczaka, nie wrzucamy surowego mięska.
• Przygotowaną blachę wstawiamy z powrotem do piekarnika na kolejne 20 min już na 180 stopni:)

→ Składniki na spód dietetycznej pizzy z brokułów:

• Płatki owsiane górskie 55g (pół szklanki) 201 kcal
• Brokuł 800g 216 kcal
• Twaróg chudy 90g 102 kcal
• białka z 2 jajek 70g 34 kcal
• żółtko jaja kurzego 40g 126 kcal
• przyprawy według uznania

→ Góra pizzy:

• mozzarella light
• łosoś lub gotowana pierś z kurczaka
• boczniak / pieczarki
• kukurydza
• brokuły/ruccola

Góra pizzy kaloryczność

→ Dietetyczny sos do pizzy:

• ząbek czosnku
• koncentrat pomidorowy
• zioła prowansalskie

Dietetyczny sos do pizzy

Życzę smacznego!

Pizza fitness – brokułowe ciasto

Niskokaloryczna pizza na cieście z brokułów