Zdrowy mus czekoladowy

Świetna alternatywa dla pełnej cukru i niezdrowych tłuszczy Nutelli. Nasz mus czekoladowy jest przepyszny, prosty w wykonaniu i oczywiście bardzo zdrowy.

Składniki:

- 2 dojrzałe awokado,

-1 banan ( opcjonalnie)

- 3 łyżki kakao,

- słodzik ( miód, stewia, ksylitol)

Wykonanie:

Wszystkie składniki włożyć do miski i zmiksować. Można dodać orzeszki lub owoce do dekoracji i smaku.

Dietetyczny deser

Dietetyczne gofry owsiane

Gofry owsiane idealne na śniadanie, zdrową przekąskę a nawet zamiennik posiłku

→ Składniki gofrów:

• 5 białek jaj
  
• 1 żółtko
• 50g płatków owsianych żytnich lub orkiszowych
• łyżka żurawiny suszonej lub dowolne inne owoce na które maci ochotę
• 1/2 jabłka
• beztłuszczowy olej w spray’u
• łyżka jogurtu naturalnego 0%
• cynamon

→ Jak przyrządzić dietetyczny omlet owsiany?:

• Płatki owsiane miksujemy z pozostałymi składnikami
• Uzyskasz dosyć gęstą masę
• Wykładamy na posmarowana olejem beztłuszczowym gofrownicę i pieczemy
• Gofry można posmarować łyżeczką masła orzehowego bez cukru i soli (własnej roboty) lub użyć np. świeżych owoców
• Do dekoracji można użyć płatków migdałowych

Smacznego!

Dietetyczny omlet owsiany z owocami

Omlet owsiany idealny na śniadanie, zdrowa energia, smaczny początek dnia

→ Składniki omletu:

• 5 białek jaj
  
• 1 żółtko
• 50g płatków owsianych żytnich lub orkiszowych
• łyżka żurawiny suszonej lub dowolne inne owoce na które maci ochotę
• 1/2 jabłka
• beztłuszczowy olej w spray’u
• łyżka jogurtu naturalnego 0%
• cynamon

→ Jak przyrządzić dietetyczny omlet owsiany?:

• Jajka wymieszaj z płatkami i smażymy na rozgrzanej patelni.
• Przygotuj farsz:  starte jabłko z żurawina i łyżka jogurtu naturalnego 0%
• Na omlet kładziemy wcześniej przygotowany farsz.
• Omlet posyp cynamonem

Smacznego!

Pyszne batony białkowo-węglowodanowe

Batony idealne po treningu, na zdrową przekąskę. Banalne i szybkie w przygotowaniu.

→ Batony o smaku: czekolada, banan, masło orzechowe

• 200 gram otrębów owsianych (pół zmielonych na pył)
• 2 białka jaj
• 2 miarki czekoladowego białka serwatki w proszku(odżywka białkowa o smaku czekoladowym lub innym wg. uznania)
• szczypta płatków migdałowych do dekoracji
• mleko kokosowe
• 2 łyżki masła orzechowego
• rozgnieciony banan
• niesłodzone kakao

→ Jak przyrządzić batony białkowo-węglowodanowe?:

• Wymieszaj wszystkie składniki razem
• Zrób 4 kulki średniej wielkości i włóż do zamrażarki na 15min
• Następnie każdą kulkę obtaczamy w 1 łyżce niesłodzonego kakao
• Kulki obsypujemy płatkami migdałów ponownie wstawiamy do lodówki na 15min.
• Batoniki najlepiej przechowywać w lodówce

Smacznego!

I kolejny z serii przepisów light. Dietetyczna wersja szarlotki, jabłecznika lub po prostu ciasta z jabłkami. Jedne z moich ulubionych owoców (chociaż lubię chyba wszystkie), a szarlotka jest jednym z moich ulubionych ciast. Obowiązkowo z grubą warstwą kruchego ciasta (i na górze i na dole )

Dla tych, którzy też kochają ten smak, ale jednocześnie lubią mieścić się w swoje ulubione spodnie mocno odchudzona wersja jabłecznika.

→ Owsiany spód:

• 200 gram otrębów owsianych (pół zmielonych na pył)
• 1 łyżka margaryny/masła
• pół łyżeczki sody
• słodzik do smaku
• ciepła woda ok 150 ml

→ Masa jabłkowa:

• 1 kg jabłek
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub więcej, zależy jak zwarta ma być nasza masa)
• cynamon
• słodzik

Otręby mieszamy ze słodzikiem. Masło rozpuszczamy w  wodzie, dolewamy do otrębów i zagniatamy ciasto. Wykładamy je do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i dłońmi formujemy tak by wypełniło dno. Jabłka obieramy, kroimy w kawałki i rozgotowujemy w odrobinie wody. Dodajemy słodziku i cynamonu do smaku. Pod koniec wlewamy do masy wcześniej rozpuszczone w wodzie 2 łyżki mąki ziemniaczanej i chwilę gotujemy mieszając. Masa powinna zgęstnieć, gdy jest zbyt rzadka dodajemy jeszcze trochę rozpuszczonej mąki. Nasz spód lekko podpiekamy (ok. 5 minut w 180 stopniach) po czym wylewamy na niego masę jabłkową.  Pieczemy jeszcze około 20 minut.

Nie podawałam proporcji dla słodziku bo zależą one od naszych upodobań.

Smacznego!

Lody nie muszą być tuczące, niezdrowe i wysokokaloryczne. Przedstawiamy Państwu przepis na zdrowe i wysokobiałkowe, niskokaloryczne lody!

Dietetyczne Truskawkowe Lody Proteinowe

Białkowe lody fitness

Przepis na kolejny cud kulinarny i bezkarne odstępstwo od diety za które słono nie zapłacimy. Zbliża się upalne lato, podczas którego nie wyobrażamy sobie nie skusić się czasem na odrobinę lodów. Jednak małe opakowanie lodów Grycan to aż 519 kcal! Przedstawimy więc zdrowsza i mniej kaloryczną alternatywę „Białkowe lody fitness„.

→ Składniki dietetycznych lodów białkowych:

• Jogurt naturalny (ok. 60g)
• Szklanka truskawek (150 g)
• 1,5 miarki odżywki białkowej (dowolny smak np. waniliowy – my użyliśmy Elite Casein o smaku ciasteczek z kremem;) – 150 kcal, 1,5 g tłuszczu i aż 36 gram białka
  

  ody truskawkowe dietetyczne

(Lody ze sklepu mają ogromną ilość kalorii, tłuszczy i węglowodanów) Tabelka kaloryczności zwykłych lodów! Porównajcie sami! :

190 gramowa porcja naszych lodów to 90 kcal (opakowanie lodów Grycan 519 kcal, lub odpowiednik masy 3 lodów big milk 551 kcal) nie wspominając o tym że lody wykonane z odzywki białkowej zawierają jedynie śladowe ilości tłuszczu czego niestety nie powiemy o dostępnych w sklepach słodkościach.

→ Jak przygotować dietetyczne lody białkowe? :

• Truskawki obieramy i wrzucamy do naczynia
• Dodajemy  3 łyżki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu (ważne żeby wybrać w miarę gęsty jogurt).
• Całość miksujemy blenderem na gładka masę.
• Następnie dodajemy 1,5 miarki odzywki białkowej i znów miksujemy.
• Kiedy otrzymamy gładką masę bez grudek – przelewamy lody do salaterek, szklanek, kubeczków oraz wstawiamy na 12h do zamrażalnika

Smacznego!

Lody nie muszą być tuczące, niezdrowe i wysokokaloryczne. Przedstawiamy Państwu przepis na zdrowe i wysokobiałkowe, niskokaloryczne lody!

Niskokaloryczne Lody Proteinowe

Białkowe lody fitness

Przepis na kolejny cud kulinarny i bezkarne odstępstwo od diety za które słono nie zapłacimy. Zbliża się upalne lato, podczas którego nie wyobrażamy sobie nie skusić się czasem na odrobinę lodów. Jednak małe opakowanie lodów Grycan to aż 519 kcal! Przedstawimy więc zdrowsza i mniej kaloryczną alternatywę „Białkowe lody fitness„.

→ Składniki dietetycznych lodów białkowych:

• Świeży ananas (ok. 360g)
• Jogurt naturalny (ok. 60g)
• Pół banana (ok. 60g)
• 1,5 miarki odżywki białkowej (dowolny smak np. waniliowy – my użyliśmy Elite Casein o smaku ciasteczek z kremem;) – 150 kcal, 1,5 g tłuszczu i aż 36 gram białka

(Lody ze sklepu mają ogromną ilość kalorii, tłuszczy i węglowodanów) Tabelka kaloryczności zwykłych lodów! Porównajcie sami! :

Ile Kalorii mają lody ze sklepów?

190 gramowa porcja naszych lodów to 155 kcal (opakowanie lodów Grycan 519 kcal, lub odpowiednik masy 3 lodów big milk 551 kcal) nie wspominając o tym że lody wykonane z odzywki białkowej zawierają jedynie śladowe ilości tłuszczu czego niestety nie powiemy o dostępnych w sklepach słodkościach.

→ Jak przygotować dietetyczne lody białkowe? :

• Obieramy świeżego ananasa i kroimy w plastry, połowę ananasa wrzucamy do garnka
• Dodajemy  3 łyżki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu (ważne żeby wybrać w miarę gęsty jogurt).
• Całość miksujemy blenderem na gładka masę.
• Następnie dodajemy 1,5 miarki odzywki białkowej i znów miksujemy.
• Kiedy otrzymamy gładką masę bez grudek – przelewamy lody do salaterek, szklanek, kubeczków oraz wstawiamy na 12h do zamrażalnika

Smacznego!

Wartości smakowe w skali 1-10:  dziesięć

Niskokaloryczny, wysokobiałkowy, dietetyczny jabłecznik. Pyszny, zdrowy deser!

→ SKŁADNIKI (Cały placek):

• 2 białka z jajek
• 2 jabłka (ok. 200g)
• 200g chudego sera białego
• 2 łyżki siemienia lnianego (ok. 10g)
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki płatków owsianych, błyskawicznych (ok. 30g)
• 1 łyżeczka miodu (ok. 25g)

→ Sposób przyrządzania:

• Twaróg rozgnieść widelcem
• Dodajemy białko, siemię lniane, otręby, płatki, 1 łyżeczkę cynamonu, miód i wszystko dokładnie rozgniatamy
• Do żaroodpornego naczynia (delikatnie wysmarowanego oliwą z oliwek, żeby masa nam ładnie odeszła) wykładamy przygotowane ciasto, oklejamy nim spód i boki naczynia, zostawiając część na przykrycie góry
• Jabłko trzemy na tarce o dużych oczkach, dodajemy cynamon (jeśli jabłko jest mało słodkie możemy dodać odrobinę miodu lub nawet słodzik)
• wykładamy jabłko do naczynia, a górę wyklejamy resztą ciasta
• pieczemy w temp 190 stopni przez około 25-30 minut

Ten dietetyczny jabłecznik jest przepyszny! Niskokaloryczne i wysokobiałkowe ciasto może stanowić idealny deser do śniadania, obiadu lub innego posiłku. Polecamy!