Dziś przedstawiamy przepis na dietetyczną pizzę której spód zawiera zaledwie 220kcal i tylko 6gram tłuszczu! Z powyższych proporcji wykonamy 3 małe pizzę. 1 pizza to syta porcja dla dwojga. Jest to prawdziwe objawienie dla sportowców którzy raz po raz maja apetyt na smak zakazanym, zakazanym i to nie bez przyczyny bowiem taka sama ilość ciasta klasycznego to aż 2616 kcal i 66,8 gram tłuszczu! A jak wiemy spód to dopiero początek, boczek, parmezan, sos czosnkowy i wiele innych smakołyków sprawiło że klasycznej pizzę bez wątpienia zapisujemy na listę kulinarnych grzechów głównych.
Porównanie: Taka sama ilość ciasta klasycznego to 2616 kcal !!
Spód zwykłej pizzy – kaloryczność
Porównując – nasza pizza fitness to zaledwie 220kcal i tylko 6gram tłuszczu
Dietetyczna pizza składniki kaloryczność
| WARTOŚCI ODŻYWCZE (Całość ok 3 spody 1055g) | (porcja ok. 100g) | |
| Energia: 679kcal Białko: 66,8g Węglowodany: 82,3 g Tłuszcze: 19 g Błonnik: 23,8 g |
Energia: 64 kcal Białko: 6,3 g Węglowodany: 7,8 g Tłuszcze: 1,8 g Błonnik: 2,3 g |
Pizza fitness z niskokalorycznym ciastem
Ciasto na pizze bez mąki
→ Przygotowanie ciasta:
- Brokuły gotujemy
- Odcedzamy oraz wrzucamy do naczynia w którym już jest pół szklanki płatków górskich, oraz 90g białego chudego sera, 2 białka i jedno żółtko jaj.
- Następnie doprawiamy według uznania i miksujemy blenederem na gęstą papkę. (brokuły powinny być ostudzone)
- Tak przygotowaną masę przelewamy na blachę, lub do naczynia żaroodpornego, można wyłożyć je papierem do pieczenia ale nie jest to niezbędne.
- Ciasto wrzucamy do piekarnika na 220 stopni na 20 min.
- Po upływie tego czasu obsypujemy zbrązowiałe ciasto smarujemy sosem oraz posypujemy dodatkami.
- Ważne! Łosoś powinien być wcześniej ugotowany na parze, tak samo pierś z kurczaka, nie wrzucamy surowego mięska.
- Przygotowaną blachę wstawiamy z powrotem do piekarnika na kolejne 20 min już na 180 stopni:)
→ Składniki na spód dietetycznej pizzy z brokułów:
- Płatki owsiane górskie 55g (pół szklanki) 201 kcal
- Brokuł 800g 216 kcal
- Twaróg chudy 90g 102 kcal
- białka z 2 jajek 70g 34 kcal
- żółtko jaja kurzego 40g 126 kcal
- przyprawy według uznania
→ Góra pizzy:
- mozzarella light
- łosoś lub gotowana pierś z kurczaka
- boczniak / pieczarki
- kukurydza
- brokuły/ruccola
Góra pizzy kaloryczność
→ Dietetyczny sos do pizzy:
- ząbek czosnku
- koncentrat pomidorowy
- zioła prowansalskie
Dietetyczny sos do pizzy
Życzę smacznego!
Pizza fitness – brokułowe ciasto
Niskokaloryczna pizza na cieście z brokułów
